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【生活玩物】纯净感的用餐时光,日本高桑金属珐瑯食器

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时间:2020-06-13


对于每天都会接触到的食器,每个人心中都有偏好的材质选择,喜欢不鏽钢的简约现代感、陶瓷的柔润、木头的温厚、多彩缤纷的珐瑯,即使是塑胶,也因为强大的便利性而有不少拥戴者。

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在这幺多的材质当中,珐瑯一直颇为特别的存在,它有着你所见过最不受拘束的色彩变化,也能纯净地不带一丝杂色,彷彿第一次开封挤出来的颜料,色泽饱和而明亮。

高桑金属创业于昭和36年(西元1961年),主业是製造西式不鏽钢餐具,是一间拥有近60年历史的洋食器老舖。

发源于日本最具代表性的工艺重镇---新潟县燕市,高桑金属的技术底子自然是不用多说,而近年来投入生产的珐瑯食器更是大受好评,以法文的白色「Blanc」为名,强调使用的洁净感,一举挤身为成为日本知名的珐瑯用具品牌。
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纯白的 Blanc 系列,人如其名,全套一丝不苟的白色,是职人师傅们对于细节品质的坚持。
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内在是扎实的铁板,表面细细喷上一层玻璃质地的釉,在珐瑯的上釉製程中,大多是以吊挂的方式置放,本体和挂勾的接触点往往因为接触不到足够的釉料而留下小黑点,或者有上釉不均的现象,虽然完全不影响正常使用,不过对于高桑金属来说,却还是不够。


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完成主体作业之后,特地多了一道加工手续,以人工方式将黑色接触点一个个涂釉盖掉,为的是不辜负「Blanc」这个名称。这样执着的信念,对于日本工艺品牌来说或许很常见,但是在珐瑯器具的市场里可就不多见了!
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Natural Blanc 系列,添加了自然的「木」元素,是让冷冽的白多了些温暖的色调,更重要的,当然是贴心地隔绝了热饮烫手的温度。
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木柄珐瑯杯S,容量约180ml,正好是日本特殊计量单位的「一合」
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木柄珐瑯杯M,容量约260ml


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如果你原本就有一些珐瑯杯,那幺你会很喜欢高桑金属的把手设计,因为它能增加收纳的方便性,这对于一个杯子控来说,真是再好不过的了。
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通常出现在把手部位的接触点,当然也被高桑金属的师傅们巧妙地遮掩掉了,更不用说杯口往内收的边缘,当然也是洁净的白,严谨地贯彻了白的理念。
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在白色之外,高桑金属最着名的系列当推「Noir」。

同样以法文的黑色为名,Noir 有别于市面上鲜豔缤纷的珐瑯器皿,以低调大器的黑色成功做出市场区隔。


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或许是因为玻璃釉的特性,Noir 的黑是晶莹温润的,拿在手上像是一块玉,在灯光的照耀下,闪着迷人柔和的光泽。
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握把的尾端有开孔,清洗后能吊起来沥乾,当然也是很棒的收纳功能,毕竟有这幺美的餐具,能展示出来也是一种骄傲哪~
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喜欢在家里备上几组喜欢的餐具,下班带些甜点回家,简单摆盘就能改变当下的心情!
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冬天的珐瑯杯,总是多了一份温暖的情绪,想在季末为自己添购一些新餐具的人,可以趁现在收个几把高桑金属回家当礼物喔~
高桑金属珐瑯餐具这边去
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